гидротермическая обработка крахмала

гидротермическая обработка крахмала
Нагревание крахмала в условиях заданной влажности и температуры.
[ГОСТ Р 51953-2002]

Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

гидротермомеханическая обработка крахмала — Гидротермическая обработка крахмала, сопровождающаяся механическим воздействием на него при нагревании в присутствии воды. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки… … Справочник технического переводчика
РИС — (Oryza), род трав трибы рисовых (Oryzeae) семейства злаков, ценная зерновая культура. По объему производимого пищевого зерна рис уступает пшенице, однако является основным продуктом питания для большей части населения планеты. Хотя рис принято… … Энциклопедия Кольера

Словари и энциклопедии на Академике